貴州五星酒業(yè)集團有限責任公司作為茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的骨干企業(yè),其傳統(tǒng)醬酒生產(chǎn)工藝對壓縮空氣的潔凈度與穩(wěn)定性要求極高,既需保障制曲車間微生物培養(yǎng)的通風需求,又要滿足自動化灌裝線的精密氣動控制。原有設備存在潤滑油污染風險且能耗偏高。
德耐爾DA-18微油螺桿空壓機采用食品級合成潤滑油配合高效油氣分離系統(tǒng),壓縮空氣殘油量遠低于醬酒生產(chǎn)標準。三級精密過濾裝置有效攔截曲房空氣中的雜菌,變頻控制系統(tǒng)根據(jù)發(fā)酵車間用氣峰值自動調(diào)節(jié)輸出。特殊防腐蝕涂層使設備適應酒窖高酸度環(huán)境。
新設備投用后基酒品質(zhì)穩(wěn)定性顯著提升,灌裝線合格率提高明顯。熱回收模塊將70%的壓縮熱轉化為蒸餾用水預熱能源,綜合能耗較改造前優(yōu)化顯著。智能聯(lián)鎖系統(tǒng)實現(xiàn)與潤糧機、攤涼機的工藝協(xié)同,設備振動幅度控制在曲塊發(fā)酵安全閾值內(nèi)。物聯(lián)網(wǎng)平臺實時監(jiān)測空壓站運行狀態(tài),預防性維護周期延長明顯。